Ваш регион:
+7(495) 925-51-11
Москва Северо-Восточный АО
+7(495) 925-51-11
Москва Юго-Западный АО

Пн.-Чт. с 8-30 до 17-30

Пт. с 8-30 до 16-30

Обед с 12-30 до 13-30

Принцип работы парогенератора

Принцип работы парогенератора будет отличаться в зависимости от типа парогенератора.
Парогенераторы делятся на:
- ТЭНовые парогенераторы;
- электродные парогенераторы;
- индукционные парогенераторы.
В зависимости от типа изменяется принцип работы парогенератора, рассмотрим каждый тип отдельно.
Нагрев ТЭНами - это наиболее простой процесс нагрева воды. Вода в этом типе парогенераторов просто нагревается несколькими ТЭНами различной мощности. Рубашка ТЭНа практически не растворяется в воде, а значит, не загрязняет пар продуктами окисления. Этот фактор очень важен при обработке паром пищевых продуктов. Минусами такого парогенератора является то, что на поверхности ТЭНа быстро образуется накипь, а вследствие этого стремительно растет температура внутри самого ТЭНа - из-за этого он может перегореть. Чтобы это предотвратить, необходимо использовать умягченную воду или омагничивание. Мощность ТЭНового парогенератора можно регулировать только ступенчато.
Электродный нагрев воды происходит за счет пропускания электричества через воду, используя ее способность к электропроводности. При пропускании тока через воду выделяется много тепла, это тепло превращает воду в пар. Хоть и есть мнение, что такой способ нагрева не безопасен, но при соблюдении техники безопасности электродный парогенератор безопасен для человека. В связи с тем, что температура электрода практически такая же, как у воды - это снижает скорость отложения накипи на электроде, а так как электрод изготовлен из металла - он не перегорит. В парогенераторах с электродным нагревом мы можем плавно регулировать нагрев, меняя площадь соприкосновения электрода с водой.
Индукционный нагрев происходит с применением высокочастотного излучения. Этот способ аналогичен нагреву в печи СВЧ. Основным плюсом такого нагрева является то, что мы можем получать идеально чистый пар - это достигается за счет того, что нет соприкосновения воды с нагревательным элементом. Минусом является дороговизна самого парогенератора.
Вот мы и ознакомились с принципом работы различных парогенераторов, а заодно отметили плюсы и минусы каждого.
25 ноября 2010
Все права на статьи принадлежат их авторам. При использовании материалов прямая ссылка на статью обязательна. Ссылка не должна быть запрещена к индексации.
Статьи
Все статьи >
  • Особенности выбора перфоратора

    Электрический перфоратор – это инструмент для сверления, долбления или бурения отверстий в следующих твердых материалах:...

    Подробнее >
  • Особенности выбора поршневого компрессора

    Приобретение поршневого компрессора связано с тщательным подбором требуемых рабочих параметров устройства, в нашей статье...

    Подробнее >
  • Критерии выбора растворонасоса

    Растворонасос – это строительное оборудование, которое применяется для перемещения цементных и штукатурных растворов по ...

    Подробнее >